ご挨拶

高い養殖技術で、誰にも真似のできない「天然をはるかに超えるブリ」を育てる

私たち(有)橋口水産は、昭和38年に個人事業として魚類養殖を創業して以来多様な養殖魚種の展開を図ってきました。常に挑戦し続けてきた「手作り養殖」の高い技術力は、計画生産のもとに「天然をはるかに越えるブリ」を作ることに成功したと自負しております。おかげさまで独自の養殖技術で育てた魚は数々の品評会で優秀賞をいただき、国内外あらゆる分野から高い評価と信頼をいただいております。日々魚と対話しながら一尾ずつ大切に育てる信念こそが「手作り養殖」の基本であり、誰にも真似のできない魚を作り上げ、競争力のある製品を生み出していると信じています。これに甘んじることなく、より高いステージへと邁進する所存ですので今後とも一層のご支援、ご愛顧の程宜しくお願い申し上げます。

代表取締役 橋口直正

ご挨拶

会社概要

会社名
有限会社 橋口水産
本社
〒853-2301 長崎県南松浦郡新上五島町若松郷40番地
TEL/0959-46-2466
FAX/0959-46-3936
水産加工施設
〒851-2211 長崎県長崎市京泊2丁目10番21
TEL/095-865-6066
FAX/095-865-6063
役員
代表取締役 橋口 直正
事業内容
ブリ・ヒラマサ・マグロの養殖、鮮魚加工、2次加工製品
資本金
800万円
創立
昭和38年
従業員
33名(2019年2月時点)
取引銀行
十八銀行
主要取引先
日本料理銀座いしづか、株式会社魚久、対米及び中国の高級和食店に向けた輸出業者

取得資格・登録番号

水産加工施設HACCP

HACCPとは原材料から最終製品に至る食品の製造工程で衛生、品質を管理する世界基準の衛生管理システムのことで、橋口水産の加工施設は「HACCP」(EU・対米向け)を取得しています。

登録番号

厚生労働省 中国向け輸出水産食品 登録施設番号 CN000408
FDA(アメリカ食品医薬品局) 食品登録施設番号   11719053902
グリーンリスト(真空パック)登録済 Import Alert 16-125

取得資格・登録番号

受賞

独自の養殖技術で数々の賞を頂きました

2009年03月
第三回長崎県適正養殖業者養殖魚品評会 ハマチ部門 最優秀賞
2011年10月
第六回長崎県適正養殖業者養殖魚品評会 ハマチ部門 最優秀賞
2016年11月
ながさき水産業大賞 長崎県知事賞 (収益性の高い魅力ある経営体部門 養殖魚の部)
2018年12月
第56回長崎県水産加工振興祭水産製品品評会
「極上ひらすみりん干し」農林水産大臣賞
「極上ぶりの西京漬け」および「極上ぶりのみりん干し」水産庁長官賞

事業所案内

本社

〒853-2301
長崎県南松浦郡新上五島町若松郷40番地
TEL/0959-46-2466
FAX/0959-46-3936

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本社
本社前にて(第三十八 房吉丸)

水産加工施設

〒851-2211
長崎県長崎市京泊2丁目10番21
TEL/095-865-6066
FAX/095-865-6063

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水産加工施設
HACCP認証の自社水産加工場