ご挨拶
高い養殖技術で、誰にも真似のできない「天然をはるかに超えるブリ」を育てる
私たち（有）橋口水産は、昭和38年に個人事業として魚類養殖を創業して以来多様な養殖魚種の展開を図ってきました。常に挑戦し続けてきた「手作り養殖」の高い技術力は、計画生産のもとに「天然をはるかに越えるブリ」を作ることに成功したと自負しております。おかげさまで独自の養殖技術で育てた魚は数々の品評会で優秀賞をいただき、国内外あらゆる分野から高い評価と信頼をいただいております。日々魚と対話しながら一尾ずつ大切に育てる信念こそが「手作り養殖」の基本であり、誰にも真似のできない魚を作り上げ、競争力のある製品を生み出していると信じています。これに甘んじることなく、より高いステージへと邁進する所存ですので今後とも一層のご支援、ご愛顧の程宜しくお願い申し上げます。
代表取締役 橋口直正
会社概要
TEL／0959-46-2466
FAX／0959-46-3936
TEL／095-865-6066
FAX／095-865-6063
取得資格・登録番号
水産加工施設HACCP
HACCPとは原材料から最終製品に至る食品の製造工程で衛生、品質を管理する世界基準の衛生管理システムのことで、橋口水産の加工施設は「HACCP」(EU・対米向け)を取得しています。
施設認定
- FDA（アメリカ食品医薬品局）食品登録施設
- グリーンリスト(真空パック)登録済 Import Alert
- 中国向け輸出水産食品認定施設
- ベトナム向け輸出水産食品認認定施設
- タイ向け 輸出食品取扱認定施設
- インドネシア向け輸出水産食品取扱認定施設
- インド向け輸出水産食品認定施設
受賞
独自の養殖技術で数々の賞を頂きました
「極上ひらすみりん干し」農林水産大臣賞
「極上ぶりの西京漬け」および「極上ぶりのみりん干し」水産庁長官賞
